Joghurt-Creme (Rosi)

Zutaten:

500g Naturjoghurt

150 g Zucker

Saft einer ½ Zitrone

2 Becher süße Sahne

4 Blatt Gelatine

1 Dose Früchte ( z.B. Pfirsiche)
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Zubereitung:

Sahne steif schlagen. Joghurt, Zucker und Zitronensaft miteinander verrühren. Aufgelöste Gelatine unterrühren. Geschlagene Sahne unterheben.
Masse im Kühlschrank ca. 1 – 2 Stunden andicken lassen.

Pürierte Früchte (ohne Saft) auf Joghurtcreme geben.

Masse nochmals kühl stellen.