Quark-Streusel-Kuchen mit Obst Irmgard Danner


Zutaten:
Teig: 250g Butter 200g Zucker 1 Pk Vanillezucker 1 Ei 1 Prise Salz 500g Mehl 1 Pk Backpulver Belag: 1kg Quark 1 Pk Vanillepuddingpulver 1 Ei 200g Zucker abgeriebene. Schale einer ½ Zitrone Obst nach Belieben: Äpfel, Pflaumen, Aprikosen, Heidelbeeren, Stachelbeeren ect.

Zubereitung:
Aus den Zutaten für den Teigeinen Streuselteig herstellen und 2/3 auf ein gefettetes Backblech drücken. Die Zutaten für den Belag verrühren und auf den Streuselboden verteilen. Evt. Obst darauflegen. Mit restlichen Streuseln bestreuen. Bei 190°C ca. 40 – 50 min backen.